Descripción
Criscito de Caputo es un fermento natural, también conocido como “madre”, usado tradicionalmente en la panadería italiana para crear panes y pizzas con un sabor y textura incomparables. Este pre-fermento se cultiva a partir de harinas naturales y agua, y se alimenta regularmente para mantenerlo activo y potente, proporcionando una base rica y aromática para una variedad de productos horneados.
Este método ancestral de fermentación no solo mejora la textura y el sabor del pan y la pizza, sino que también hace que estos sean más digeribles y nutritivos.
Cada paquete de Criscito de Caputo está cuidadosamente preparado para asegurar la actividad óptima del fermento, facilitando así su uso en la cocina diaria. Este producto es un testimonio del compromiso de Caputo con la calidad y la tradición, ofreciendo a los chefs y cocineros caseros una herramienta esencial para elevar sus habilidades de panadería.
Incorpora Criscito en tus recetas de pan y pizza y descubre la diferencia que un fermento natural puede hacer en la calidad y el sabor de tus horneados. Experimenta con este fermento único y transforma simples masas en creaciones extraordinarias que resuenan con los ecos de la panadería italiana tradicional.
Finalmente, descubre la esencia auténtica de Italia con nuestra Selección Premium. Desde quesos artesanales hasta embutidos curados, cada artículo es una obra maestra de calidad y sabor. Sumérgete en una experiencia gourmet única que te transportará directamente a las pintorescas regiones de Italia. ¡Bienvenido a un viaje sensorial inolvidable! Explora nuestra Selección Premium en https://horeca.hermesgourmet.com/categoria/seleccion-premium/