Descripción

El Parmigiano Reggiano, madurado durante 24 meses, es un testimonio de la tradición quesera italiana, un símbolo de la dedicación y el arte que define a esta región. Este queso, famoso por su complejidad de sabores y su textura cristalina, es el resultado de un meticuloso proceso de envejecimiento que intensifica su perfil aromático y su riqueza gustativa. Cada bocado revela notas de frutos secos, caramelo y una profundidad umami que solo se logra con el tiempo y la paciencia.

Producido exclusivamente en las provincias de Parma, Reggio Emilia, Modena, y partes de Mantua y Bologna, el Parmigiano Reggiano 24 meses se elabora utilizando métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Este largo período de maduración no solo mejora su sabor, sino que también contribuye a su reconocida digestibilidad y a un perfil nutricional enriquecido, haciendo de este queso una opción saludable y versátil.

Ya sea rallado sobre pastas, incorporado en risottos, disfrutado en tablas de quesos o simplemente degustado solo, el Parmigiano Reggiano 24 meses transforma cada experiencia culinaria en algo memorable. Su capacidad para complementar y realzar los sabores de una amplia gama de platos lo convierte en un ingrediente indispensable en cocinas de todo el mundo.

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