Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi禄00″1kg

Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi禄00″1kg

Tipo 芦00禄 Harina de聽trigo blando.

Harina calibrada con almidones de primera extracci贸n y de gluten resistente. La combinaci贸n con agua genera masas brillantes y consistentes, de sabor extraordinario. Resulta excelente en pasteler铆a para cremas y masas choux.

Humedad m谩xima 15,5%.

Solo TRIGO: sin aditivos ni enzimas qu铆micas.

Para una buena conservaci贸n del producto, mant茅ngalo en un lugar fresco y seco.

Producido por Molino Caputo, donde los mejores trigos SIEMPRE se seleccionan y mezclan de acuerdo con los principios del antiguo arte de la molienda.

Para no da帽ar los almidones y prote铆nas, los granos se muelen lentamente.

  • TIPO DE HARINA: 00
  • PROTE脥NAS: 12.25%
  • VIDA 脷TIL: 12 meses
  • PANADER脥A: W 260/280
  • ELASTICIDAD: P / L 0.70 / 0.80

Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi禄00″1kg

SKU 800201 Categor铆a
Marca:Caputo

Descripci贸n

En Hermes Gourmet, sabemos que la excelencia en la cocina italiana comienza con los ingredientes fundamentales. Por eso, presentamos la Harina Caputo Pasta E Gnocchi, un pilar indispensable para due帽os de restaurantes, pizzeros y chefs dedicados a la alta cocina en el 谩mbito de la hosteler铆a. Esta harina, reconocida por su calidad superior, es la elecci贸n predilecta para quienes buscan crear experiencias culinarias inolvidables, desde platos de pasta fresca hasta gnocchis artesanales que deleitan el paladar.

Nuestra harina, producida en el coraz贸n de Italia, se distingue por su molienda fina y su capacidad 煤nica para absorber agua, lo que resulta en una masa perfectamente el谩stica y suave. Es ideal para aquellos que valoran la tradici贸n, pero tambi茅n buscan la innovaci贸n en sus creaciones culinarias. Con Harina Caputo Pasta E Gnocchi, cada plato refleja la pasi贸n y el compromiso con la excelencia.

Esta harina no solo enriquece el sabor y la textura de tus platos, sino que tambi茅n asegura una consistencia impecable en tu cocina, permiti茅ndote mantener un est谩ndar de alta calidad que tus clientes esperan y merecen. Sea para una acogedora cena familiar o un evento gastron贸mico exclusivo, Harina Caputo Pasta E Gnocchi es tu aliada para impresionar y satisfacer los paladares m谩s exigentes.

En Hermes Gourmet, entendemos los desaf铆os y las demandas de la industria de la hosteler铆a. Por eso, ofrecemos productos que no solo cumplen con las expectativas de nuestros clientes, sino que las superan. Elegir Farina Caputo Pasta E Gnocchi significa optar por un ingrediente que transforma cada plato en una experiencia culinaria aut茅ntica, elevando tu men煤 y fortaleciendo la reputaci贸n de tu establecimiento.

Informaci贸n adicional

Peso 1 kg

Marca

Caputo

Caputo representa la excelencia en harinas italianas, esenciales para chefs y panaderos que buscan la perfecci贸n en sus recetas. Con una selecci贸n rigurosa de trigo y un proceso de molienda de precisi贸n, cada bolsa de harina Caputo asegura resultados superiores para pizza, pan y pasteler铆a.
Disfruta de la calidad inigualable de Caputo, la harina preferida por profesionales en Italia y alrededor del mundo. Cada variedad est谩 dise帽ada para realzar las caracter铆sticas de tus creaciones culinarias, garantizando texturas perfectas y sabores aut茅nticos en cada uso.