Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi”00″1kg
Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi”00″1kg

Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi”00″1kg

Tipo “00” Harina de trigo blando.

Harina calibrada con almidones de primera extracción y de gluten resistente. La combinación con agua genera masas brillantes y consistentes, de sabor extraordinario. Resulta excelente en pastelería para cremas y masas choux.

Humedad máxima 15,5%.

Solo TRIGO: sin aditivos ni enzimas químicas.

Para una buena conservación del producto, manténgalo en un lugar fresco y seco.

Producido por Molino Caputo, donde los mejores trigos SIEMPRE se seleccionan y mezclan de acuerdo con los principios del antiguo arte de la molienda.

Para no dañar los almidones y proteínas, los granos se muelen lentamente.

  • TIPO DE HARINA: 00
  • PROTEÍNAS: 12.25%
  • VIDA ÚTIL: 12 meses
  • PANADERÍA: W 260/280
  • ELASTICIDAD: P / L 0.70 / 0.80

Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi”00″1kg

SKU 800201 Categoría
Marca:Caputo

Descripción

En Hermes Gourmet, sabemos que la excelencia en la cocina italiana comienza con los ingredientes fundamentales. Por eso, presentamos la Harina Caputo Pasta E Gnocchi, un pilar indispensable para dueños de restaurantes, pizzeros y chefs dedicados a la alta cocina en el ámbito de la hostelería. Esta harina, reconocida por su calidad superior, es la elección predilecta para quienes buscan crear experiencias culinarias inolvidables, desde platos de pasta fresca hasta gnocchis artesanales que deleitan el paladar.

Nuestra harina, producida en el corazón de Italia, se distingue por su molienda fina y su capacidad única para absorber agua, lo que resulta en una masa perfectamente elástica y suave. Es ideal para aquellos que valoran la tradición, pero también buscan la innovación en sus creaciones culinarias. Con Harina Caputo Pasta E Gnocchi, cada plato refleja la pasión y el compromiso con la excelencia.

Esta harina no solo enriquece el sabor y la textura de tus platos, sino que también asegura una consistencia impecable en tu cocina, permitiéndote mantener un estándar de alta calidad que tus clientes esperan y merecen. Sea para una acogedora cena familiar o un evento gastronómico exclusivo, Harina Caputo Pasta E Gnocchi es tu aliada para impresionar y satisfacer los paladares más exigentes.

En Hermes Gourmet, entendemos los desafíos y las demandas de la industria de la hostelería. Por eso, ofrecemos productos que no solo cumplen con las expectativas de nuestros clientes, sino que las superan. Elegir Farina Caputo Pasta E Gnocchi significa optar por un ingrediente que transforma cada plato en una experiencia culinaria auténtica, elevando tu menú y fortaleciendo la reputación de tu establecimiento.

Información adicional

Peso 1 kg

Marca

Caputo

Caputo representa la excelencia en harinas italianas, esenciales para chefs y panaderos que buscan la perfección en sus recetas. Con una selección rigurosa de trigo y un proceso de molienda de precisión, cada bolsa de harina Caputo asegura resultados superiores para pizza, pan y pastelería.
Disfruta de la calidad inigualable de Caputo, la harina preferida por profesionales en Italia y alrededor del mundo. Cada variedad está diseñada para realzar las características de tus creaciones culinarias, garantizando texturas perfectas y sabores auténticos en cada uso.