Descripción
Farina Rossa 00 Caputo es una harina italiana de tipo 00 especialmente formulada para los entusiastas de la pizza que buscan resultados profesionales. Esta harina es ideal para la preparación de pizzas que requieren hornearse a altas temperaturas, como las que se encuentran en hornos de leña o de piedra, proporcionando una base que es a la vez crujiente por fuera y suave por dentro.
Con su molienda ultrafina y su alto contenido de gluten, Farina Rossa 00 facilita la elaboración de masas elásticas y manejables, permitiendo a los pizzaiolos estirar la masa a la delgadez deseada sin romperse.
Farina Rossa 00 también es excelente para fermentaciones largas, lo que permite desarrollar sabores más complejos y una textura mejorada en la masa. Su capacidad para absorber agua y retener aire durante el proceso de horneado asegura que cada pizza no solo tenga un excelente sabor, sino que también presente una miga perfectamente cocida.
Ofrecer Farina Rossa 00 Caputo en tu tienda brinda a los clientes una herramienta esencial para cualquier aficionado serio a la pizza, así como para chefs profesionales que demandan lo mejor en sus ingredientes.
Para los propietarios de tiendas, incluir Farina Rossa 00 Caputo en el inventario puede atraer a una clientela que valora la autenticidad y la calidad premium. Este producto es una adición valiosa que puede ayudar a mejorar la imagen de tu negocio como un destino para especialidades italianas y productos gourmet.
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