Harina «00» Pizzeria Azul 1 Kg Caputo

Harina de gluten elástica y resistente, ideal para masas de fermentaciones largas.

 

Características técnicas:

  • TIPO DE HARINA: 00
  • PROTEÍNAS: 12.50%
  • VIDA ÚTIL: 12 meses
  • PANADERÍA: W 260/270
  • ELASTICIDAD: P / L 0.50 / 0.60

Harina «00» Pizzeria Azul 1 Kg Caputo

SKU 131780 Categoría Etiqueta
Marca:Caputo

Descripción

En «Hermes Gourmet», entendemos que cada grano cuenta. Por eso, nos enorgullecemos de presentar la Harina «00» Pizzeria Azul 1 Kg Caputo, un producto emblemático de «Caputo», diseñado para elevar la artesanía de pizzeros y chefs al más alto nivel. Este ingrediente esencial ofrece una base incomparable para quienes, con pasión y experiencia, buscan la perfección en cada plato.

La Harina 00 Pizzeria Caputo es más que un simple ingrediente; es una promesa de calidad y autenticidad para aquellos que no se conforman con menos. Su finura y pureza permiten una fermentación óptima, lo que se traduce en masas de textura ligera, aireada y con el sabor distintivo que solo la tradición italiana puede brindar. Este producto es ideal para quienes valoran la estabilidad y solidez en su negocio, ofreciendo resultados consistentes y confiables que protegen su inversión y fortalecen su reputación.

Entendemos que la innovación y la creatividad son esenciales en la cocina. Por ello, la Harina 00 Pizzeria Caputo se convierte en el lienzo ideal para experimentar con nuevos sabores y texturas, permitiendo a los chefs y pizzeros artesanales ofrecer experiencias culinarias únicas que deleitan a los comensales y mantienen una relación cercana y satisfactoria con ellos.

La eficiencia y la calidad no deben estar reñidas. Esta harina asegura un proceso de preparación optimizado, ahorrando tiempo y esfuerzo sin comprometer el alto estándar del producto final. Su fiabilidad y seguridad hacen de Farina 00 Pizzeria Caputo la elección perfecta para mantener la higiene y satisfacción en cada servicio, garantizando así la protección y seguridad tanto del negocio como de sus clientes.

Información adicional

Peso 1 kg

Marca

Caputo

Caputo representa la excelencia en harinas italianas, esenciales para chefs y panaderos que buscan la perfección en sus recetas. Con una selección rigurosa de trigo y un proceso de molienda de precisión, cada bolsa de harina Caputo asegura resultados superiores para pizza, pan y pastelería.
Disfruta de la calidad inigualable de Caputo, la harina preferida por profesionales en Italia y alrededor del mundo. Cada variedad está diseñada para realzar las características de tus creaciones culinarias, garantizando texturas perfectas y sabores auténticos en cada uso.