Descripción
El Jamón Cocido Blu Coati es un prosciutto cotto italiano presentado en una pieza profesional de aproximadamente 8 kg, pensada para restauración, pizzerías y otros negocios Horeca que trabajan el producto al corte.
Un jamón cocido versátil para cocina profesional
Su formato permite adaptarlo a diferentes elaboraciones y tipos de servicio. Puede utilizarse en pizzas, focaccias, panini, bocadillos, rellenos y platos calientes, así como cortado en lonchas para servicio en frío.
El perfil suave propio del jamón cocido facilita su combinación con quesos, verduras y otros ingredientes sin restar protagonismo al conjunto, por lo que resulta una referencia versátil dentro de una carta profesional.
Pieza de aproximadamente 8 kg
Se presenta en pieza entera de aproximadamente 8 kg, un formato adecuado para establecimientos con un consumo continuado y para cocinas que prefieren realizar el corte y el porcionado según las necesidades de cada elaboración.
Dentro de la gama de Coati, esta referencia corresponde específicamente al Prosciutto Cotto Blu, diferenciándose de otras líneas de jamón cocido de la marca.
Formato: pieza de 8 kg aprox.
Tipo: jamón cocido / prosciutto cotto.
Marca: Coati.