Descripción

l CAPOCOLLO STAGIONATO in cartapaglia de VIANI es un tributo a la tradición culinaria de Italia, perfecto para los paladares que buscan sabores auténticos y texturas inigualables. Este exquisito embutido, curado entre capas de cartapaglia, ofrece una experiencia sensorial única, marcada por su sabor intensamente aromático y su textura suavemente firme que deleita a cada mordisco.

Originario de las mejores carnes de cerdo, el CAPOCOLLO STAGIONATO es el resultado de un meticuloso proceso de curación que sigue métodos ancestrales. La cartapaglia, un tipo especial de papel hecho de pasta de trigo, permite que la carne respire y madure de manera óptima, absorbiendo sabores y aromas que definen su perfil distintivo. Este método no solo preserva las cualidades naturales de la carne, sino que también la enriquece con un carácter único.

Cada loncha de CAPOCOLLO STAGIONATO in cartapaglia es una muestra de la artesanía italiana y una afirmación de la calidad sin compromisos de VIANI. Es una elección popular entre chefs y gourmets por su capacidad de transformar platos simples en experiencias culinarias memorables.

La inclusión de este capocollo en su menú no solo satisface a los comensales que valoran la tradición y la autenticidad, sino que también refleja un compromiso con ofrecer productos de la más alta calidad. El CAPOCOLLO STAGIONATO es, sin duda, un ingrediente que eleva la experiencia de comer, celebrando la rica herencia gastronómica de Italia en cada bocado.

Finalmente, descubre la esencia auténtica de Italia con nuestra Selección Premium. Desde quesos artesanales hasta embutidos curados, cada artículo es una obra maestra de calidad y sabor. Sumérgete en una experiencia gourmet única que te transportará directamente a las pintorescas regiones de Italia. ¡Bienvenido a un viaje sensorial inolvidable! Explora nuestra Selección Premium en https://horeca.hermesgourmet.com/categoria/seleccion-premium/