Aff. Pancetta Magra 110g Villani

Hecha con tocino italiano fresco, magro seleccionado. Con un sabor tradicional y sabroso.

Tanto la magra como la despellejada siguen un proceso artesanal, cuyas fases principales incluyen: recorte, cuadratura, salazón, reposo, embolsado, secado y sazonado.

Magra: Proviene del tocino despellejado y abierto completamente desengrasado.

Despellejada: Proviene del tocino despellejado y ligeramente desgrasado.

La panceta tradicional Villani loncheada se selecciona magra, con un sabor sabroso tradicional. Sin gluten ni derivados de la leche.

Aff. Pancetta Magra 110g Villani

SKU 407013 Categoría Etiqueta
Marca:Villani

Descripción

Pancetta Magra de Villani es un tipo de panceta italiana finamente curada, conocida por su sabor suave y su textura tierna.

El proceso de curación de la Pancetta Magra involucra el uso de una mezcla tradicional de hierbas y especias, que se frota a mano antes de someter la carne a un período de curado lento. Este método cuidadoso preserva la ternura de la carne mientras infunde cada loncha con sabores complejos y sutiles, ideal para una variedad de aplicaciones culinarias, desde sautés hasta envolturas de vegetales o pastas.

Para los establecimientos que desean ofrecer autenticidad y calidad, incorporar Pancetta Magra de Villani puede ser una excelente manera de atraer a clientes que aprecian los finos embutidos italianos. Su uso en el menú no solo mejora la oferta culinaria, sino que también eleva la percepción de un establecimiento consciente de la tradición y la artesanía en la cocina italiana.

Finalmente, descubre la esencia auténtica de Italia con nuestra Selección Premium. Desde quesos artesanales hasta embutidos curados, cada artículo es una obra maestra de calidad y sabor. Sumérgete en una experiencia gourmet única que te transportará directamente a las pintorescas regiones de Italia. ¡Bienvenido a un viaje sensorial inolvidable! Explora nuestra Selección Premium en https://horeca.hermesgourmet.com/categoria/seleccion-premium/

Información adicional

Peso 0,11 kg

Marca

Villani

Villani combina tradición artesanal con innovación para ofrecer embutidos y fiambres italianos de alta calidad. Cada pieza refleja el compromiso con la excelencia y la autenticidad.
Desde fiambres curados hasta embutidos con especias seleccionadas, Villani ofrece una variedad que enriquece cualquier mesa, ideal para quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas.