Descripción

La Ichnusa Non Filtrata de 33 cl es una lager sarda sin filtrar elaborada con pura malta de cebada. Su carácter nace de una cerveza de baja fermentación que conserva las levaduras en suspensión, responsables de su aspecto ligeramente turbio y opalescente. Presenta un color dorado, espuma persistente y un perfil de sabor intenso y redondo, con un amargor moderado que aparece especialmente al final.

Aroma afrutado y cuerpo redondo

Su perfil aromático combina notas afrutadas con un ligero recuerdo de lúpulo. En boca mantiene una entrada suave y un cuerpo más marcado que una lager filtrada, mientras el final aporta una nota amarga contenida que equilibra el conjunto. Esta combinación la hace adecuada para acompañar platos con cierta intensidad sin eclipsar sus sabores.

Puede servirse junto a pizzas con embutidos, focaccias, carnes a la parrilla, hamburguesas, quesos semicurados y aperitivos. También encaja con recetas mediterráneas en las que interesa una cerveza con más presencia, pero sin recurrir a estilos especialmente tostados o de elevada graduación.

Lager sarda sin filtrar de 33 cl

Se elabora con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Su graduación alcohólica es del 5 % vol. y la temperatura de servicio recomendada es de 3 °C. El formato de 33 cl resulta adecuado para servicio individual en pizzerías, restaurantes, bares y otros establecimientos Horeca.

La Ichnusa Non Filtrata se produce en Assemini, en Cerdeña, y mantiene un vínculo directo con la identidad cervecera de la isla. Su aspecto velado, su cuerpo redondo y su amargor moderado ofrecen una alternativa con personalidad dentro de una carta de cervezas italianas.