Descripción
Fagiolini 500 g Camp’Oro es una pasta corta de formato especial, pensada para profesionales que buscan un producto eficiente, versátil y auténtico. Su diseño tubular curvado, similar a un macarrón más fino, permite una cocción rápida y uniforme, ideal para cocinas con alto ritmo de servicio.
Este tipo de pasta tiene una textura rugosa y firme, que ayuda a retener salsas ligeras, cremosas o de base vegetal. Resulta especialmente útil en menús donde la presentación y el control de porción son claves. Su tamaño es perfecto para platos calientes, sopas consistentes o elaboraciones tipo cuchara, manteniendo su forma sin romperse.
Fabricada con sémola de trigo duro de alta calidad, garantiza consistencia, elasticidad y excelente rendimiento. Esta pasta responde bien en servicios continuos, líneas calientes o preparaciones a la carta. El formato de 500 g es cómodo para restaurantes, pizzerías o catering, facilitando la dosificación sin desperdicios.
Camp’Oro ofrece una solución fiable, pensada para cocinas que exigen regularidad y facilidad de uso. Los fagiolini tienen buena respuesta tanto en platos clásicos italianos como en propuestas modernas, fusionadas con ingredientes locales o de temporada.
Este formato corto también es una excelente alternativa a las pastas más comunes, permitiendo diferenciar la carta sin aumentar la complejidad. Su forma ayuda a crear platos con volumen, textura y atractivo visual.
Con esta pasta puedes preparar recetas que se mantienen estables en servicio prolongado. Su estructura firme evita sobrecocciones y aporta consistencia. Los fagiolini son una herramienta más para cocinas profesionales que valoran el control, la identidad italiana y el sabor final del plato.
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