Descripción

Cavatelli 500 g Camp’Oro es una pasta corta del sur de Italia, ideal para cocinas profesionales que valoran la autenticidad y la eficiencia. Su forma ahuecada y rugosa permite absorber salsas densas y ofrecer una textura inconfundible en cada bocado.

Elaborada con sémola de trigo duro de alta calidad, mantiene su firmeza durante la cocción y destaca en platos tradicionales o modernos. Es especialmente adecuada para combinar con ragús, legumbres, mariscos y verduras. Su versatilidad facilita la inclusión en menús regionales, creativos o vegetarianos.

Este formato profesional de 500 gramos está diseñado para adaptarse a los ritmos de restaurantes, pizzerías y caterings. Su tamaño facilita el control de porciones y garantiza un rendimiento constante. La producción sigue métodos artesanales que preservan el carácter original del producto, adaptado al entorno HORECA.

Esta pasta ofrece grandes ventajas operativas: consistencia, presentación cuidada y facilidad de integración en distintas técnicas de cocina. Se adapta a cocción tradicional, regeneradores y líneas calientes.

Gracias a su forma característica, los cavatelli retienen sabores sin deshacerse ni pegarse, asegurando calidad en cada servicio. Este formato corto es ideal para servir tanto en platos principales como en degustaciones o menús diarios.

Una pasta como esta marca la diferencia en carta. Su textura firme y su aspecto artesanal mejoran la experiencia del cliente sin complicar procesos. Ideal para quienes buscan platos con identidad, sabor auténtico y facilidad de preparación.

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