Descripción

Occelli In Foglie Di Castagno es un queso distintivo que encapsula la tradición quesera del norte de Italia. Este queso se madura bajo hojas de castaño, lo que le confiere un sabor profundamente terroso y una textura compleja que lo hacen inconfundiblemente sabroso. Las hojas de castaño no solo protegen el queso durante su curación, sino que también imparten sutiles notas amaderadas que complementan la rica cremosidad del queso.

Elaborado con una mezcla de leche de vaca y oveja, Occelli In Foglie Di Castagno es famoso por su cuerpo firme y su corteza aromática, ofreciendo un perfil de sabor que evoluciona con cada mordida. Este queso es una elección excelente para ser el centro de atención en tablas de quesos gourmet, maridado con vinos tintos de cuerpo medio o incluso disfrutado solo para apreciar plenamente su riqueza y profundidad.

Incluir Occelli In Foglie Di Castagno en tu menú es una forma espléndida de ofrecer a tus clientes una experiencia quesera que va más allá de lo ordinario. Su singularidad y calidad excepcional lo hacen ideal para establecimientos que se enorgullecen de ofrecer productos artesanales y exclusivos.

Este queso también funciona maravillosamente en la cocina, agregando carácter y sabor a risottos, ensaladas y platos de pasta. Su versatilidad lo convierte en una valiosa adición para chefs que buscan ingredientes con personalidad que puedan transformar un plato de ordinario a extraordinario.

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