Descripción

¡Las berenjenas en aceite no pueden faltar en una mesa del sur de Italia!

La fabricación de las berenjenas en aceite es muy simple y económica. Una vez preparadas de acuerdo con una receta específica, se dejan marinar durante un mes antes de que se puedan disfrutar.

Las berenjenas en aceite son excelentes como aperitivo rústico o para acompañar rebanadas de pan tostado. Las berenjenas en aceite tienen un sabor fuerte y categórico, una forma definitivamente deliciosa de comenzar una comida tradicional.