Farina Rossa “00” 25kg Caputo

Caputo “00” Farina rossa / Harina roja 25 kg

Larga Fermentación

“Saccorosso” es la harina más conocida de la marca Caputo. Su gluten, con una equilibrada relación de extensibilidad, fuerza y elasticidad, es ideal para la elaboración en pizzerías, pastelerías y en la cocina por parte de chefs. Es ideal para masas que requieren tiempos de reposo prolongados y largas fermentaciones en cámaras de refrigeración.

Farina Rossa “00” 25kg Caputo

SKU 800057 Categoría Etiqueta
Marca:Caputo

Descripción

Caputo “00” Farina rossa / Harina roja 25 kg

Larga Fermentación

“Saccorosso” es la harina más conocida de la marca Caputo. Su gluten, con una equilibrada relación de extensibilidad, fuerza y elasticidad, es ideal para la elaboración en pizzerías, pastelerías y en la cocina por parte de chefs. Es ideal para masas que requieren tiempos de reposo prolongados y largas fermentaciones en cámaras de refrigeración.

Información adicional

Peso 25 kg
Presentación

1 unidad

Marca

Caputo